Receta Ceviche Mexicano De Pescado

cómo se ase el ceviche mexicano de pescado

Cada región tiene su propia versión adaptada, y el ceviche, también llamado cebiche o seviche no es la excepción con su excelente ceviche mexicano. Usando el pescado o el marisco que tengamos disponible en casa.

¿Quieres aprender como tu puedes hacer ceviche mexicano? ¡Vamos a ello!

Ingredientes para hacer ceviche casero mexicano de róbalo

  • Filetes sin piel de huachinango o de róbalo
  • ¾ de taza de jugo de limón fresco
  • Sal al gusto
  • 1 cebolla
  • 3 chiles serranos o 1 chile jalapeño grande
  • 1 taza de cilantro
  • ½ cucharada de orégano
  • 2 jitomates grandes
  • ¾ de taza de aceitunas verdes
  • 1 aguacate
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Salsa Catsup
  • Salsa Tabasco
  • Galletas saladas

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Pasos para preparar la receta mexicana de ceviche de pescado con salsa

  1. Para comenzar, en un recipiente de vidrio, como un bolw, vamos a marinar el pescado con el jugo de limón y la sal. Deja que se maceré en el frigorífico mientras, por aparte, picamos el resto de las verduras. Después, escurrimos muy bien el jugo.
  2. A continuación, agregamos los jitomates, los chiles, la cebolla, el cilantro y el orégano en el bowl donde esta el pescado. Por ultimo, agregamos sal, para ello tenemos que dar ir poniendo y probando hasta que creamos que esta en su punto exacto. Una vez con sal, dejamos marinar durante un par de horas en el frigorífico.
  3. Luego de dejarlo reposar en el frigorífico, lo sacamos y llenamos tazones o las copas y lo decoramos con el aguacate con aceitunas. Si utilizas salsa catsup y aceite de oliva, revuelve éstos antes de decorar. La cantidad de salsa Tabasco dependerá del gusto de cada comensal.
  4. Por ultimo, servimos nuestro riquísimo ceviche mixto mexicano en copas acompañados con galletas saladas o totopos. Y listo ¡Bon apetit!

¿Viste de fácil que es preparar un ceviche estilo mexicano? Es preparado en solo 4 sencillos y vas a tener un riquísimo platillo mexicano. Así que ¿Que esperas para probarla?

Propiedades nutricionales de la receta fácil y rápida del ceviche de pescado estilo mexicano

Si aun no te decides por preparar esta adaptación mexicana del autentico ceviche, que es el peruano, a continuación te detallaremos los principales valores nutricionales de esta receta. ¡Que no solamente es rica, sino que también es saludable!

  • Cantidad de calorías: 125 kcal
  • Rendimiento: 6 comensales
  • Tipos de vitaminas: vitaminas B1, B2, B3, B12
  • Otros nutrientes: fósforo, magnesio, potasio
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Receta Ceviche Mexicano De Pescado
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