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Ceviche Peruano

Receta Ceviche De Aguacate

como preparar ¿Como hacer ceviche de aguacate vegano?

¿Sabes como se hace un ceviche de aguacate? Puede que si, pero aquí te mostramos como hacerla. ¿Por qué? Porque es una de las recetas con aguacate más sencillas y ricas que existen.

Su preparación es sencilla y su sabor exquisito, así que acompáñanos porque aquí te mostramos todos los ingredientes y los sencillos pasos a seguir así que sin más, ¡Vamos a ello!

Ingredientes para hacer ceviche de aguacate

  • 3 aguacates grandes
  • 2 cebollas moradas
  • 4 tomates
  • 15 gramos de cilantro o perejil
  • 4 limones
  • 100 gramos de maíz tostado
  • Sal
  • Pimienta

Pasos para preparar ceviche de aguacate y tomate

  1. Para empezar con nuestro ceviche peruano de aguacate, vamos a lavar las cebollas moradas y las cortamos en pluma, esta técnica es muy parecida al corte en juliana, consiste en pelarla y cortarla bien finita a lo largo. Luego, la ponemos en el bowl
  2. A continuación, lavamos los tomates, le retiramos las semillas y las pepas del centro y las cortamos en julianas. Una vez cortadas, también la agregamos al bowl del paso 1
  3. Cortamos el aguacate a la mitad y a esa mitad le cortamos cuadrado para luego agregarlo al bowl junto con un poco del zumo del limón. Por ultimo, le agregamos un poco de cilantro picado y mezclamos muy bien todos los ingredientes del bowl.
  4. Como ultimo paso, lo serviremos en copas o en el recipiente que tengas a mano para poderlo repartir entre todos tus comensales junto con un poco de maíz tostado para darle un toque crocante. ¡Buen provecho!

Y listo, terminados estos 4 pasos tendremos preparados nuestro rico y saludable ceviche casero de aguacate y tomate para disfrutar entre todos los comensales. ¿Aun no la hiciste? ¿Que esperas? No esperes más para degustar esta deliciosa receta fácil peruana.

  • Cantidad de calorías: 100 kcal
  • Rendimiento: 4 comensales
  • Tipos de vitaminas: Vitamina K, C, B5, B6 y E
  • Otros nutrientes: Potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y cinc

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Receta Ceviche De Aguacate
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